Makin Diminati, Hidroponik Jadi Alternatif Pasokan Sayuran di Jakarta
INDEX

BISNIS-27 540.837 (-8.19)   |   COMPOSITE 6428.31 (-54.9)   |   DBX 1183.86 (16.52)   |   I-GRADE 188.148 (-2.58)   |   IDX30 539.476 (-8.89)   |   IDX80 144.979 (-1.68)   |   IDXBUMN20 440.639 (-3.89)   |   IDXESGL 147.926 (-1.09)   |   IDXG30 146.726 (-1.41)   |   IDXHIDIV20 473.385 (-7.91)   |   IDXQ30 152.644 (-1.92)   |   IDXSMC-COM 299.578 (-0.96)   |   IDXSMC-LIQ 376.282 (-1.41)   |   IDXV30 152.705 (-1.81)   |   INFOBANK15 1086.82 (-23.03)   |   Investor33 459.04 (-6.31)   |   ISSI 190.39 (-0.94)   |   JII 671.594 (-3.85)   |   JII70 236.079 (-1.46)   |   KOMPAS100 1294.89 (-15.54)   |   LQ45 1002.38 (-13.63)   |   MBX 1785.38 (-21.17)   |   MNC36 340.467 (-4.76)   |   PEFINDO25 342.936 (-2.7)   |   SMInfra18 325.457 (-0.02)   |   SRI-KEHATI 391.973 (-5.4)   |  

Makin Diminati, Hidroponik Jadi Alternatif Pasokan Sayuran di Jakarta

Selasa, 21 Juli 2020 | 10:17 WIB
Oleh : HS

Jakarta, Beritasatu.com - Setiap hari DKI Jakarta membutuhkan pasokan kebutuhan dapur terutama sayuran dan beragam bumbu bagi sekitar 10 juta warganya. Jumlahnya mungkin puluhan ton dalam satu hari. Kesibukan memasok bahan baku untuk memasak itu terlihat di Pasar Induk Kramat Jati di Jakarta Timur.
Dari Kramat Jati, rantai pasokan berlanjut ratusan pasar tradisional dan perbelanjaan. Di pasar-pasar itu warga bisa mendapatkan kebutuhan sayuran atau melalui tukang sayur.

Sebagai kota metropolitan, Jakarta tidak memiliki ketersediaan lahan untuk memenuhi sendiri kebutuhan sayuran. Karena itu--mau tidak mau--mengandalkan pasokan dari daerah lain, seperti Jawa Barat, Banten dan Lampung.
Dalam situasi tertentu juga mendatangkan dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bahkan, mendatangkan cabai dari Sulawesi Selatan di awal tahun ini.

Stabilitas pasokan kebutuhan dapur tampaknya dinamis seiring dengan keberhasilan penanaman komoditas sayuran yang sangat tergantung cuaca dan iklim. Karena itu, Jakarta pasti punya "jangkar-jangkar" di berbagai daerah agar rantai suplai kebutuhan warganya bisa terjaga.
Selain itu juga mencari terobosan mengembangkan komoditas kebutuhan dengan potensi yang dimiliki tampaknya terus dilakukan. Betapapun tak memiliki lahan luas, bukan berarti tak punya peluang dan prospek mengembangkan pertanian.

Di tengah keterbatasan lahan untuk pertanian, konsep pertanian perkotaan (urban farming) adalah potensi besar berbagai kota termasuk Jakarta. Salah satunya banyak dikembangkan adalah model hidroponik. Untuk mewujudkan tujuan tersebut, Pemerintah Provinsi (Pemprov) DKI Jakarta melalui Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta pertengahan tahun lalu melatih para penggiat Karang Taruna dan Ruang Publik Terpadu Ramah Anak (RPTRA) mengenai pertanian perkotaan.

Baca : Sayuran Produksi Warga Jakarta Tembus Pasar Modern

Dalam pelatihan itu, para peserta mengikuti praktik secara langsung agrowisata di Kebun Cagar Buah Condet di Kramat Jati, Jakarta Timur. Sejumlah materi seperti perawatan tanaman hingga pelayanan kepada wisatawan yang berkunjung menjadi yang diajarkan di kebun agrowisata andalan Pemprov DKI Jakarta itu. Tak hanya itu, mereka juga diajarkan bagaimana memaksimalkan lahan pertanian agar menarik sebagai potensi agrowisata. Lahan yang sempit bukan tidak mungkin memiliki potensi wisata pertanian.

Sejumlah pilihan teknik pertanian, seperti hidroponik, aquaponik, tanam buah dalam pot (tabulampot) dan kebun vertikal. Kemudian yang sedang tren, teknik microgreen (memanen aneka tanaman sayur berumur muda). Pemprov DKI Jakarta menargetkan dapat menciptakan 500 kader baru pertanian perkotaan pada 2019. Sepanjang 2016-2018 DKI sudah mencetak 600 kader melalui program penghijauan gang kota.

Selain itu, pemerintah provinsi juga memberikan bantuan berupa unit instalasi hidroponik kepada peserta yang terpilih mengikuti pelatihan pertanian kota tersebut. Sasarannya adalah menghasilkan hasil sayur maupun buah yang lebih sehat karena minim atau bahkan tidak sama sekali, menggunakan pupuk kimia maupun pestisida.



Sumber: ANTARA


BAGIKAN


REKOMENDASI



BERITA LAINNYA

Tak Semua Warga Bekasi Patuhi Protokol Kesehatan

Pemkab Bekasi mendukung rencana Gubernur Jawa Barat menerapkan sanksi denda berupa uang bagi warga yang abai mengenakan masker.

MEGAPOLITAN | 20 Juli 2020

Lolos Masa Uji Coba, Mitra 10 Bogor Beroperasi Normal

Setelah sepekan menjalani masa uji coba, Mitra 10 yang sempat menjadi klaster penyebaran Covid-19 di Kota Bogor kembali beroperasi normal

MEGAPOLITAN | 20 Juli 2020

Ikappi DKI Catat 305 Pedagang DKI Positif Covid-19

Ikappi menilai peningkatan jumlah positif Covid-19 tersebut disebabkan karena minimnya edukasi dan perlindungan terhadap pedagang pasar.

MEGAPOLITAN | 20 Juli 2020

DPRD Siap Kawal Bantuan Uang Pangkal Siswa Tak Lolos PPDB DKI

Tidak ada alasan pemerintah DKI tidak bisa menggratiskan biaya sekolah. Di daerah lain, pemerintah daerahnya menggratiskan sekolah swasta seperti di Brebes.

MEGAPOLITAN | 20 Juli 2020

Ruko 4 Lantai di Tanjung Duren Terbakar

Sebanyak 23 unit mobil pemadam kebakaran dan kendaraan pendukung dikerahkan untuk memadamkan api.

MEGAPOLITAN | 20 Juli 2020

DKI Siapkan Uang Pangkal Siswa Tak Lulus PPDB Sebesar Rp 247 Miliar

Siswa yang gagal masuk sekolah negeri dan layak mendapatkan bantuan uang pangkal karena terdampak Covid-19 sebanyak 85.508 siswa.

MEGAPOLITAN | 20 Juli 2020

Pedagang Positif Covid-19, Pasar Asem Reges Ditutup Sementara

Pasar Asem Reges, Jakarta Barat ditutup untuk sementara waktu setelah satu orang pedagang positif terpapar Covid-19.

MEGAPOLITAN | 20 Juli 2020

Pemkot Bogor Masif Sosialisasi Protokol Kesehatan

Dedie melihat, semakin aktivitas dilonggarkan, berarti protokol kesehatan harus lebih diintensifkan guna mencegah penularan Covid-19.

MEGAPOLITAN | 20 Juli 2020

Pelanggaran-pelanggaran Ini Jadi Prioritas Ditindak saat Operasi Patuh Jaya

Operasi Patuh Jaya akan digelar mulai tanggal 23 Juli sampai 5 Agustus 2020.

MEGAPOLITAN | 20 Juli 2020

Bima Arya Persilakan Yogya Bogor Buka Meski Pekerja Positif Covid-19 Bertambah

Meski terjadi penambahan kasus baru dari Yogya Junction Bogor, Pemkot Bogor mempersilakan pusat perbelanjaan ini buka.

MEGAPOLITAN | 20 Juli 2020


TERKONEKSI BERSAMA KAMI
Copyright © 2021 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US
Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings
CLOSE ADS