Logo BeritaSatu

Mengenal Ragam Kuliner Kudus, Penasaran Ada Apa Saja?

Senin, 23 Mei 2022 | 07:16 WIB
Oleh : Whisnu Bagus Prasetyo / WBP

Jakarta, Beritasatu.comKudus tak hanya terkenal dengan jenang (dodol) saja. Namun ada banyak kuliner enak dari kota di Jawa Tengah ini. Mungkin belum banyak yang mengenal kuliner Kudus. Kota di Jawa Tengah ini memiliki ragam kuliner enak. Beberapa di antaranya disajikan di Kudus Festival 2022 yang digelar Sabtu dan Minggu, 21-22 Mei 2022 di lapangan Museum Satria Mandala, Jakarta.

Salah satu kuliner Kudus adalah opor ayam bakar. “Yang membedakan dengan opor ayam biasa adalah, daging ayamnya dibakar lebih dulu, lalu disuwir. Suwiran ayam bakar itu kemudian disiram kuah opor kuning dan kuah krecek merah,” jelas Wahyu, penjaga stand Opor Bakar di Kudus Festival 2022.

Advertisement

Untuk rasa kata dia lebih mantap. Apalagi kuah kreceknya ada rasa pedas-pedasnya.

Selain itu, lontong sayur khas Kudus, lentog berupa potongan lontong disiram kuah santan berisi irisan tempe dan tahu.

Kudus juga terkenal dengan kuliner bahan dasar daging kerbau mulai soto kebo hingga sate kebo yang gurih dengan bumbunya yang manis.

Sementara garang asem terbuat dari potongan daging ayam bertabur irisan belimbing wuluh, lalu dikukus menggunakan daun pisang. Rasanya gurih asem-asem segar pas di santap di siang hari. Kuliner Kudus lainnya adalah sego pindang, sego kering, dan sego jangkrik.

Untuk minuman, Kudus juga terkenal dengan es dawetnya. Selain itu, ada es gempol Plered. “Es ini berisi tepung ketan yang dibulatkan, lalu disiram air es bersantan,” terang Sutrisno, pengusaha es gempol Plered dan es dawet Wates Pantes.

Kudus Festival 2022 adalah event yang mewadahi pelaku seni dan budaya, masyarakat kreatif, dan UMKM yang diselenggarakan Forum Komunikasi Masyarakat Kudus (FKMK) bekerja sama dengan Pemerintah Kota Kudus, Yayasan BUMN. “Kudus Festival ini menyajikan aneka pentas budaya dan seni, pameran produk UMKM dan makanan khas Kudus, yang dibuka untuk umum,” kata Ketua FKMK Marsma (Purn) Eris Herryanto.

Sementara Ketua Panitia Kudus Festival 2022, Himawan, mengajak masyarakat untuk mengenal dan menikmati kuliner khas Kudus. “Event ini menampilkan sajian kuliner Kudus murah meriah di Jakarta, ada juga pentas seni dan budaya khas Kudus, seperti tarian, wayang klitik, ketoprak, dan kirab jenang,” kata Himawan.



Saksikan live streaming program-program BeritaSatu TV di sini

Sumber: BeritaSatu.com

BAGIKAN

BERITA LAINNYA

Penyanyi Olivia Newton John Meninggal Akibat Kanker Payudara

Penyanyi Olivia Newton John meninggal dunia di California, Senin (8/8/2022) waktu setempat akibat kanker payudara dalam usia 73 tahun.

LIFESTYLE | 9 Agustus 2022

Komika Adriano Qalbi Gelar Standup Comedy di 8 Kota

MLI menggelar tur Standup Comedy Show “Lo Semua Sama Aja” ke 8 kota pada September 2022 dengan menampilkan komika Adriani Qalbi.

LIFESTYLE | 9 Agustus 2022

Beyonce Kembali ke Puncak Tangga Lagu AS Setelah 10 Tahun

Setelah merilis album Renaissance, Beyonce akhirnya kembali lagi ke posisi puncak tangga lagu AS untuk pertama kalinya dalam kurun satu dekade.

LIFESTYLE | 9 Agustus 2022

Mau Flexing di Medsos? Ini Cara Posting NFT di Instagram

Pengguna Instagram di Indonesia harus bangga, karena bisa posting NFT di Feed dan Stories. Ini cara posting NFT di Instagram.

LIFESTYLE | 9 Agustus 2022

Waspadai Fenomena Catfishing, Ini Cara Menghindarinya

Catfishing artinya penipuan yang dilakukan seseorang dengan menggunakan informasi dan identitas palsu di medsos. Begini cara menghindari catfishing.

LIFESTYLE | 9 Agustus 2022

Apa Itu Self Healing? Ini Tips Sembuh dari Luka dalam Diri

Kata-kata self healing saat ini sering sekali disebutkan, terutama bagi orang-orang yang ingin pergi berlibur, apa itu self healing?

LIFESTYLE | 8 Agustus 2022

Kenapa Sering Mengantuk Setelah Makan? Ini Alasannya

Rasa mengantuk setelah makan sangat tergantung pada jenis makanan apa yang Anda makan, dan seberapa banyak Anda makan.

LIFESTYLE | 8 Agustus 2022

Dilaporkan ke Polisi, Pesulap Merah: Nggak Perlu Takut

Gus Samsudin melaporkan Pesulap Merah ke Polda Jatim atas tuduhan pencemaran nama baik dan penyebaran fitnah, bagaimana reaksi Pesulap Merah?

LIFESTYLE | 8 Agustus 2022

3 Desainer Tampilkan Karya Spesial untuk OPPO Bazaar Fashion Festival

Tiga desainer ternama kebanggaan Indonesia Lulu Lutfi Labibi, Adrian Gan, dan Tangan menampilkan karya terbaru mereka dalam OPPO Bazaar Fashion Festival.

LIFESTYLE | 8 Agustus 2022

Kraft Quick Melt Rekatkan Momen Akhir Pekan Keluarga

Kreasi anti gagal dari keju Kraft Quick Melt yang cepat leleh dan bertekstur sempurna membuat momen akhir pekan keluarga jadi makin bermakna.

LIFESTYLE | 8 Agustus 2022


TAG POPULER

# Brigadir RR


# Bharada E


# Jokowi


# Brigadir J


# MU


 

NEWSLETTER

Dapatkan informasi terbaru dari kami
Email yang Anda masukkan tidak valid.

TERKINI
Anabatic dan Sunline Percepat Transformasi Perbankan Digital

Anabatic dan Sunline Percepat Transformasi Perbankan Digital

EKONOMI | 8 menit yang lalu










BeritaSatu Logo
TERKONEKSI BERSAMA KAMI
BeritaSatu Facebook
BeritaSatu Twitter
BeritaSatu Instagram
BeritaSatu YouTube
Android Icon iOS Icon
Copyright © 2022 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings