Logo BeritaSatu
INDEX

AGRI 1577 (0)   |   BASIC-IND 938 (0)   |   BISNIS-27 477 (-5)   |   COMPOSITE 5975 (-53)   |   CONSUMER 1621 (0)   |   DBX 1411 (-16)   |   FINANCE 1361 (0)   |   I-GRADE 166 (-1)   |   IDX30 471 (-4)   |   IDX80 128 (-1)   |   IDXBASIC 1248 (-11)   |   IDXBUMN20 358 (-2)   |   IDXCYCLIC 736 (-3)   |   IDXENERGY 747 (1)   |   IDXESGL 129 (-1)   |   IDXFINANCE 1325 (-12)   |   IDXG30 135 (-1)   |   IDXHEALTH 1296 (-14)   |   IDXHIDIV20 416 (-3)   |   IDXINDUST 956 (-21)   |   IDXINFRA 871 (-0)   |   IDXMESBUMN 102 (-0)   |   IDXNONCYC 740 (-6)   |   IDXPROPERT 877 (-12)   |   IDXQ30 135 (-1)   |   IDXSMC-COM 282 (-1)   |   IDXSMC-LIQ 337 (-1)   |   IDXTECHNO 3348 (-40)   |   IDXTRANS 1056 (-1)   |   IDXV30 127 (-1)   |   INFOBANK15 952 (-11)   |   INFRASTRUC 1036 (0)   |   Investor33 406 (-3)   |   ISSI 176 (-1)   |   JII 577 (-4)   |   JII70 205 (-1)   |   KOMPAS100 1130 (-11)   |   LQ45 888 (-8)   |   MANUFACTUR 1250 (0)   |   MBX 1590 (-13)   |   MINING 1939 (0)   |   MISC-IND 1036 (0)   |   MNC36 301 (-2)   |   PEFINDO25 297 (-3)   |   PROPERTY 351 (0)   |   SMinfra18 295 (-1)   |   SRI-KEHATI 340 (-3)   |   TRADE 872 (0)   |  

Kecap Manis Ikut Warnai Cita Rasa Kuliner Indonesia

Selasa, 16 Juni 2020 | 22:13 WIB
Oleh : Indah Handayani / FER

Jakarta, Beritasatu.com - Bagi orang Indonesia, kecap manis menjadi produk wajib yang harus ada di setiap rumah. Sebab, hampir di tiap masakan atau makanan Indonesia selalu menambahkan kecap manis. Tak heran, kecap sudah menjadi bagian penting dari makanan khas Indonesia.

Baca Juga: Bumbu Rahasia Gado-gado Ala Diana Chan

Product Manager Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, Listyannisa Retno Lestari, mengatakan kecap manis merupakan salah satu bumbu khas yang dapat digunakan untuk berbagai hal, seperti untuk cocolan, bakaran, maupun saus. Kecap manis sendiri merupakan bumbu masak yang cita rasanya tak dapat tergantikan.

"Masakan yang menggunakan kecap manis pun terus berkembang dan semakin beragam, seperti pada masakan modern hingga masakan berkonsep fusion. Sebut saja iga bakar, udang kecap madu, steak, cumi bakar kecap, daging marinade, sushi rolls fusion, dan masih banyak lagi," kata Listyannisa Retno Lestari dalam keterangannya kepada Beritasatu.com, Selasa (16/6/2020).

Listyannisa menambahkan, kedelai hitam berkualitas yang menjadi bahan dasar utama pembuatan kecap manis, juga memiliki berbagai manfaat bagi tubuh. "Kedelai hitam yang kaya akan nutrisi ini, diolah melalui proses fermentasi yang menggunakan teknologi modern dan higienis sehingga menambah nilai gizi dari kecap manis tersebut," tambahnya.

Baca Juga: Nikmatnya Menu Nostalgia Rumahan Ala Meigy

Lebih lanjut, Lisyannisa menjelaskan, bumbu yang akrab dengan keseharian masyarakat Indonesia ini awalnya berasal dari dataran Tiongkok. Kecap yang konon dikenalkan oleh para pedagang Tiongkok ribuan tahun lalu ini pun berkembang dan beradaptasi dengan lidah masyarakat Indonesia yang menyukai rasa manis. "Hal ini yang menjadi cikal bakal kecap manis yang lazim dijumpai pada pasar Indonesia," tandasnya.

Sementara itu, aktor Chicco Jerikho menambahkan, kecap manis merupakan bumbu wajib yang penting di hidupnya. Salah satu yang sering dicarinya adalah kecap manis kedelai hitam untuk menemani saat makan.

"Enggak cuma cita rasa masakan yang jadi semakin lezat, aroma masakan pun jadi lebih sedap. Belum lagi tampilan masakan yang makin menggugah selera, kelihatan caramelized yang otomatis bikin lapar," kata Chicco.



Sumber: BeritaSatu.com

TAG: 


BAGIKAN


REKOMENDASI



BERITA LAINNYA

Tips Memilih Outfit yang Cocok di Masa Normal Baru

Cara berpakaian manusia juga mengalami perubahan di masa normal baru.

GAYA HIDUP | 16 Juni 2020

Imbas Covid-19, Bisnis Restoran Alami Penurunan Omzet

Penerapan PSBB menyebabkan banyak bisnis restoran yang terpukul dan mengalami penurunan omzet.

GAYA HIDUP | 15 Juni 2020

Mengenal Fungsi Niacinamide dan Kolagen untuk Kulit Sehat

Ada banyak sikincare dengan kandungan berbagai macam zat. Namun umumnya, dua zat ini selalu dipakai sebagai bahan untuk membuat kulit pemakainya menjadi sehat dan segar, Dua zat itu adalah niacinamide dan kolagen.

GAYA HIDUP | 15 Juni 2020

Serum Ginseng Dipercaya Atasi Kerutan di Wajah

Meski di rumah saja, kaum hawa tetap membutuhkan serum untuk perawatan wajah.

GAYA HIDUP | 14 Juni 2020

Tan Group Siap Patuhi Kebijakan Pembukaan Restoran di Jakarta

Ricky Tan, selaku founder Tan Group, perusahaan yang bergerak dalam industri restoran dan bar, mengapresiasi kecepatan Gubernur DKI Jakarta, Anies Baswedan.

GAYA HIDUP | 14 Juni 2020

10 Kota Termahal di Dunia untuk Kalangan Ekspatriat

Hong Kong merupakan kota termahal untuk kalangan ekspatriat, diikuti oleh Ashgabat, Tokyo, Zurich dan Singapura.

GAYA HIDUP | 13 Juni 2020

Candi Borobudur Dibuka Lagi, tetapi Hanya untuk 5.000 Orang

Candi Borobudur ditutup selama tiga bulan, sejak 20 Maret 2020, akibat wabah Covid-19.

GAYA HIDUP | 12 Juni 2020

Industri Perhotelan Mulai Beradaptasi dengan New Normal

Industri perhotelan mulai beradaptasi menghadapi kenormalan baru di masa transisi pembatasan sosial berskala besar (PSBB).

GAYA HIDUP | 11 Juni 2020

Xing Fu Tang Berencana Tambah 10 Gerai di Indonesia

Xing Fu Tang kini telah menjangkau penggemar lewat 17 store yang tersebar di 4 kota besar.

GAYA HIDUP | 11 Juni 2020

Brand Mailmo Mampu Bersaing di Bisnis Clothing

Brand Mailmo kini sudah memiliki 35 reseller toko tersebar di seluruh Indonesia.

GAYA HIDUP | 11 Juni 2020


TERKONEKSI BERSAMA KAMI
Copyright © 2021 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US
Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings
CLOSE ADS