Logo BeritaSatu
Breaking News
INDEX
Breaking News

AGRI 1577 (0)   |   BASIC-IND 938 (0)   |   BISNIS-27 477 (-5)   |   COMPOSITE 5975 (-53)   |   CONSUMER 1621 (0)   |   DBX 1411 (-16)   |   FINANCE 1361 (0)   |   I-GRADE 166 (-1)   |   IDX30 471 (-4)   |   IDX80 128 (-1)   |   IDXBASIC 1248 (-11)   |   IDXBUMN20 358 (-2)   |   IDXCYCLIC 736 (-3)   |   IDXENERGY 747 (1)   |   IDXESGL 129 (-1)   |   IDXFINANCE 1325 (-12)   |   IDXG30 135 (-1)   |   IDXHEALTH 1296 (-14)   |   IDXHIDIV20 416 (-3)   |   IDXINDUST 956 (-21)   |   IDXINFRA 871 (-0)   |   IDXMESBUMN 102 (-0)   |   IDXNONCYC 740 (-6)   |   IDXPROPERT 877 (-12)   |   IDXQ30 135 (-1)   |   IDXSMC-COM 282 (-1)   |   IDXSMC-LIQ 337 (-1)   |   IDXTECHNO 3348 (-40)   |   IDXTRANS 1056 (-1)   |   IDXV30 127 (-1)   |   INFOBANK15 952 (-11)   |   INFRASTRUC 1036 (0)   |   Investor33 406 (-3)   |   ISSI 176 (-1)   |   JII 577 (-4)   |   JII70 205 (-1)   |   KOMPAS100 1130 (-11)   |   LQ45 888 (-8)   |   MANUFACTUR 1250 (0)   |   MBX 1590 (-13)   |   MINING 1939 (0)   |   MISC-IND 1036 (0)   |   MNC36 301 (-2)   |   PEFINDO25 297 (-3)   |   PROPERTY 351 (0)   |   SMinfra18 295 (-1)   |   SRI-KEHATI 340 (-3)   |   TRADE 872 (0)   |  

Gandeng Jepang, Noka Coffee Rilis Kopi Berbasis Teknologi Blockchain

Rabu, 27 Januari 2021 | 19:10 WIB
Oleh : Whisnu Bagus Prasetyo / WBP

Jambi, Beritasatu.com - PT Teruna Inspirasi Indonesia, perusahaan pemilik kedai kopi Noka Coffee, meresmikan outlet kelima di Kota Sungai Penuh, Provinsi Jambi, Rabu (27/1/2021). Noka juga mengumumkan dimulainya kerja sama penggunaan teknologi blockchain untuk suplai biji kopi dengan perusahaan teknologi asal Jepang, Emurgo.

CEO Noka Coffee, Panji Abdiandra mengatakan dengan teknologi blockchain, memungkinkan konsumen Noka Coffee mengetahui perjalanan biji kopi yang mereka konsumsi from farm to cup, dari petani, kolektor, roaster, hingga diproses oleh barista di kedai. Caranya mudah, customer hanya memindai QR Code yang tertera di cup atau kemasan produk.

“Kata kuncinya adalah apresiasi. Jika kita puas dengan suatu produk kopi, biasanya kita hanya akan memuji barista. Padahal yang menentukan 60% rasa kopi adalah proses di ladang dan 30% proses roasting. Dengan blockchain, pemberdayaan petani dan setiap individu yang terlibat di hulu tidak lagi sebatas slogan, tapi dapat turut diketahui customer. Semua proses transparan dan traceable,” ujar dia dalam media gathering yang digelar secara daring, Rabu (27/1/2021).

Dia mengatakan, salah satu produk andalan Noka adalah Mbak Erna Signature, yang dihasilkan biji kopi hasil budidaya salah seorang agripreneur Kerinci, Mbak Erna, di ketinggian 1.630 mdpl. Didukung pengelolaan kopi secara organik memastikan kompleksitas rasa biji kopi Sigararutang dan Andung Sari milik Mbak Erna mendapat nilai 8,5 dari Association of Indonesian Coffee Exporters and Industries (AICE).

Selain customer experience, di hulu blockchain mendorong petani lebih bertanggung jawab dalam menjaga kualitas biji kopi. Hal ini diakui Suryono Bagas Tani, Founder Koperasi Petani Alam Korintji (ALKO), sebagai prosesor biji kopi Specialty Arabica Kerinci dari petani untuk Noka Coffee. “Dengan 600 lebih petani yang kami bina, jika ada buyer tidak puas dengan kualitas produk, sekarang kami dapat mencari akar masalah dan lakukan pembenahan. Blockchain sangat membantu dalam menjaga meningkatkan produktivitas dan menjaga kualitas biji kopi,” ujar Suryono.

Dalam era teknologi seperti saat ini, terlebih saat pandemi dimana ruang gerak publik semakin terbatas, transparansi supply chain produk pertanian menjadi sebuah keunggulan tersendiri. Meski sudah banyak diadopsi di pasar kopi dunia, hal ini terbilang baru di Indonesia.

CEO Emurgo, Shunsuke Murasaki berharap pemangku kepentingan agribisnis Indonesia semakin banyak mengaplikasikan teknologi blockchain untuk meningkatkan nilai jual dan daya saing di pasar global. “Kami tertarik untuk melakukan pilot project dengan Noka Coffee, karena memiliki mengangkat cerita perjuangan petani kopi. Meski pengaplikasian EMURGO Traceability Solution membutuhkan edukasi khususnya bagi petani kecil yang minim akses teknologi, namun kami percaya manfaatnya akan sustain,” tutup Murasaki.



Saksikan live streaming program-program BeritaSatu TV di sini

Sumber: BeritaSatu.com


BAGIKAN


REKOMENDASI



BERITA LAINNYA

Kempupera Sebut Divestasi Sembilan Tol Waskita karena Kesulitan Likuiditas

Semua ruas yang didivestasi merupakan hasil aksi korporasi.

EKONOMI | 27 Januari 2021

Pulihkan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Siapkan Sejumlah Strategi

"Kolaborasi juga terus diperkuat melalui kerja sama dengan semua pihak," kata Sandiaga.

EKONOMI | 27 Januari 2021

Telkom Usung Digitalisasi Pertanian untuk Perkuat Ketahanan Pangan

Siapa sangka bagelen bekatul, kini menjadi makanan favorit bagi masyarakat pencinta healthy food. Bekatul yang berasal dari hasil proses penggilingan padi

EKONOMI | 27 Januari 2021

Panca Mitra Multiperdana Fokus Garap Pasar Ritel Domestik

Perseroan ingin mengubah fokus terhadap produk value added karena persaingan di pasar domestik belum begitu ketat.

EKONOMI | 27 Januari 2021

HUT Ke-72, Garuda Indonesia Diskon Tiket hingga 60%

Dalam rangka memperingati HUT ke-72, Garuda Indonesia juga meluncurkan livery khusus bertemakan Cinta Indonesia pada armada B737-800 NG.

EKONOMI | 27 Januari 2021

Angkasa Pura II Siapkan Peluncuran Airport ID

Implementasi Airport ID merupakan yang pertama di Indonesia.

EKONOMI | 27 Januari 2021

Pemerintah Gandeng AFTECH Kembangkan Ekonomi Digital

Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian menggandeng Asosiasi FinTech Indonesia (AFTECH) untuk mengembangkan Strategi nasional (Stranas) Ekonomi Digital.

EKONOMI | 27 Januari 2021

IHSG Kembali Melemah, Asing Tetap Koleksi Saham

Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG) di Bursa Efek Indonesia (BEI) kembali melemah dan ditutup di bawah level 6.200, pada perdagangan Rabu (27/1/2021).

EKONOMI | 27 Januari 2021

Kadin Berharap 7 Sektor Strategis Sumbang Kontribusi US$ 7 Triliun

Tujuh sektor strategis nasional diharapkan bisa menyumbang masing-masing US$ 1 triliun ke perekonomian.

EKONOMI | 27 Januari 2021

Kerja Sama Pertamina dan Lembaga Penegak Hukum Dinilai Strategis

Kerja sama PT Pertamina dan lembaga penegak hukum dinilai sebagai langkah strategis.

EKONOMI | 27 Januari 2021


BeritaSatu Logo
TERKONEKSI BERSAMA KAMI
Android Icon iOS Icon
Copyright © 2021 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US
Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings
CLOSE ADS