Tingkatkan Konsumsi Ayam Dalam Negeri Solusi Bantu Peternak
INDEX

BISNIS-27 541.037 (-2.19)   |   COMPOSITE 6389.83 (-67.98)   |   DBX 1207.48 (-6.95)   |   I-GRADE 186.044 (-1.8)   |   IDX30 536.499 (-4.06)   |   IDX80 144.214 (-1.63)   |   IDXBUMN20 435.358 (-10.84)   |   IDXESGL 149.259 (-0.62)   |   IDXG30 145.988 (-1.78)   |   IDXHIDIV20 471.745 (-3.45)   |   IDXQ30 152.642 (-1.01)   |   IDXSMC-COM 293.915 (-4.87)   |   IDXSMC-LIQ 367.505 (-7.32)   |   IDXV30 148.997 (-3.22)   |   INFOBANK15 1075.9 (-4.86)   |   Investor33 460.647 (-2.84)   |   ISSI 189.211 (-2.58)   |   JII 668.85 (-10.91)   |   JII70 234.095 (-3.95)   |   KOMPAS100 1287.09 (-14.11)   |   LQ45 998.257 (-9.21)   |   MBX 1767.88 (-20.12)   |   MNC36 340.661 (-2.42)   |   PEFINDO25 338.558 (0.19)   |   SMInfra18 329.085 (-4.86)   |   SRI-KEHATI 393.501 (-2.17)   |  

Tingkatkan Konsumsi Ayam Dalam Negeri Solusi Bantu Peternak

Senin, 26 Oktober 2020 | 14:35 WIB
Oleh : Whisnu Bagus Prasetyo / WBP

Jakarta, Beritasatu.com - Kondisi peternak ayam di Indonesia saat ini dinilai cukup mengkhawatirkan menyusul melimpahnya pasokan, sehingga harga jual ayam menjadi turun. Ditambah pandemi Covid-19 yang membuat peternak semakin terpuruk. Untuk itu Kementerian Pertanian (Kemtan) menginisiasikan kampanye Gerakan Makan Ayam atau Gemaya.

"Daging ayam adalah sumber protein hewani dengan kandungan gizi baik dan mudah terjangkau masyarakat," kata Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kemtan, Nasrullah dalam webinar bertema "Tingkatkan Konsumsi Ayam Dalam Negeri, Selamatkan Peternak dan Peningkatan Gizi” di Jakarta, Senin (26/10/2020).

Ia menambahkan memenuhi asupan gizi di masa pandemi sangat penting. Salah satunya mengonsumsi daging ayam. "Menjaga pola makan dengan asupan gizi seimbang sebagai upaya menjaga daya tahan tubuh di tengah pandemi. Mengkonsumsi daging ayam secara tidak langsung dapat meningkatkan kekebalan tubuh," ujarnya.

Sementara Ketua Dewan Pimpinan Pusat (DPP) Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat (Pinsar) Indonesia, Rakhmat Nurianto menilai kampanye Gemaya bukan periodik atau musiman (seasonal). "Gemaya bisa menjadi solusi jangka panjang untuk menolong peternak ayam yang sedang terpuruk," kata dia dalam kesempatan yang sama.

Dia mengungkapkan Gemaya menghadirkan opsi-opsi baru dari masalah ini. Ia memberi contoh rantai dingin (cold chain) yang mencakup proses pengaturan suhu tidak terputus, mulai pemotongan, penyimpanan, hingga konsumsi. Hal tersebut bisa mengubah industri ayam ras di Indonesia. "Peternak harus beradaptasi dengan proses ini untuk bisa menyimpan pasokan berlebih," kata Rakhmat Nurianto.

Ketua Umum PERGIZI Pangan Indonesia Hardinsyah menilai cold chain sebagai solusi alternatif yang efektif. Dengan cara ini, daging ayam akan lebih lama bertahan. "Ayam beku utuh dalam kondisi mentah dapat disimpan hingga 12 bulan. Potongan daging ayam beku mentah dapat disimpan sekitar 9 bulan," kata dia.

Sementara bagian dalam/jeroan mentah dapat disimpan dalam kondisi beku hingga 3-4 bulan. "Ayam matang yang dibekukan dapat bertahan sekitar 4 bulan," kata dia.

Gemaya merupakan kampanye yang bertujuan meningkatkan konsumsi ayam di masyarakat sehingga bisa membantu kelangsungan bisnis para peternak ayam dan secara tidak langsung berdampak pada perekonomian Indonesia yang terguncang karena pandemi. Dengan dibukanya pasar tradisional, akan ada transaksi yang membuat roda perekenomian menggeliat.

Kampanye ini juga menjadi tempat edukasi konsumen, tidak hanya mengajak makan ayam, tetapi mengetahui fakta-fakta pada daging ayam. Bukan tidak mungkin, menurunnya minat konsumsi karena isu-isu negatif terkait daging ayam. Banyak isu beredar terkait daging ayam, misalnya isu hormon, isu kanker, isu kolesterol dan isu alergi. Gemaya menjadi kampanye belajar untuk masyarakat bahwa tidak ada yang perlu dikhawatirkan ketika mengonsumsi daging ayam. Justru daging ayam memberikan asupan gizi bagus karena protein hewani berperan penting bagi kecerdasan.



Sumber: BeritaSatu.com


BAGIKAN


REKOMENDASI



BERITA LAINNYA

Konsumen Tetap Beli Properti Saat Pandemi, Proyek LPKR Laris Manis

Cendana Peak merupakan proyek kedua setelah peluncuran klaster Cendana Homes pada Juli lalu yang mengalami kelebihan permintaan hingga tiga kali lipat.

EKONOMI | 26 Oktober 2020

ExxonMobil Hadirkan Laboratorium Analisis Pelumas untuk Industri

EMLI menghadirkan laboratorium Mobil Serv℠ Lubricants Analysis (MSLA) di Indonesia.

EKONOMI | 26 Oktober 2020

Google dan Temasek Investasi US$ 350 Juta di Tokopedia

Google and Temasek Holdings setuju berinvestasi US$ 350 juta di Tokopedia.

EKONOMI | 26 Oktober 2020

Bank Mandiri Proyeksi 10% Debitur Restrukturisasi Tak Mampu Bangkit Lagi

PT Bank Mandiri (Persero) Tbk telah merestrukturisasi kredit mencapai Rp 116,4 triliun dari 525.665 debitur.

EKONOMI | 26 Oktober 2020

Kurs Rupiah BI Dipatok Menguat 41 Poin

Kurs rupiah berada di level Rp 14.645 per dolar AS atau menguat 5 poin dibandingkan perdagangan sebelumnya Rp 14.650.

EKONOMI | 26 Oktober 2020

Penyaluran Kredit Bank Mandiri Tumbuh 3,79%

Hingga September 2020, Bank Mandiri telah menyalurkan Rp 14,74 triliun atau 83,28% dari target penyaluran tahun ini.

EKONOMI | 26 Oktober 2020

Sesi I, IHSG Melesat 0,7%

Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG) menguat 0,71% ke kisaran 5.148,6 pada akhir sesi pertama perdagangan hari ini, Senin (26/10/2020).

EKONOMI | 26 Oktober 2020

Pandemi Mengubah Standard Desain Rumah Sehat

Pandemi telah memaksa banyak orang menghabiskan lebih banyak waktu di rumah, sehingga menciptakan kebutuhan yang lebih mendesak atas rumah sehat.

EKONOMI | 26 Oktober 2020

Kempupera Anggarkan Rp 330 M Bangun 15 Rusun PON XX

Rusun tersebut rencananya akan digunakan untuk tempat tinggal para official serta atlet yang berlaga di ajang olahraga

EKONOMI | 26 Oktober 2020

Harga Emas Antam Turun Tipis

Harga emas Comex hari ini untuk kontrak Desember 2020 turun 0,33% ke US$ 1.899 per troy ons pagi ini, menurut data Bloomberg.

EKONOMI | 26 Oktober 2020


TERKONEKSI BERSAMA KAMI
Copyright © 2021 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US
Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings
CLOSE ADS