Logo BeritaSatu
Breaking News
INDEX
Breaking News

AGRI 1577 (0)   |   BASIC-IND 938 (0)   |   BISNIS-27 477 (-5)   |   COMPOSITE 5975 (-53)   |   CONSUMER 1621 (0)   |   DBX 1411 (-16)   |   FINANCE 1361 (0)   |   I-GRADE 166 (-1)   |   IDX30 471 (-4)   |   IDX80 128 (-1)   |   IDXBASIC 1248 (-11)   |   IDXBUMN20 358 (-2)   |   IDXCYCLIC 736 (-3)   |   IDXENERGY 747 (1)   |   IDXESGL 129 (-1)   |   IDXFINANCE 1325 (-12)   |   IDXG30 135 (-1)   |   IDXHEALTH 1296 (-14)   |   IDXHIDIV20 416 (-3)   |   IDXINDUST 956 (-21)   |   IDXINFRA 871 (-0)   |   IDXMESBUMN 102 (-0)   |   IDXNONCYC 740 (-6)   |   IDXPROPERT 877 (-12)   |   IDXQ30 135 (-1)   |   IDXSMC-COM 282 (-1)   |   IDXSMC-LIQ 337 (-1)   |   IDXTECHNO 3348 (-40)   |   IDXTRANS 1056 (-1)   |   IDXV30 127 (-1)   |   INFOBANK15 952 (-11)   |   INFRASTRUC 1036 (0)   |   Investor33 406 (-3)   |   ISSI 176 (-1)   |   JII 577 (-4)   |   JII70 205 (-1)   |   KOMPAS100 1130 (-11)   |   LQ45 888 (-8)   |   MANUFACTUR 1250 (0)   |   MBX 1590 (-13)   |   MINING 1939 (0)   |   MISC-IND 1036 (0)   |   MNC36 301 (-2)   |   PEFINDO25 297 (-3)   |   PROPERTY 351 (0)   |   SMinfra18 295 (-1)   |   SRI-KEHATI 340 (-3)   |   TRADE 872 (0)   |  

Tingkatkan Konsumsi Ayam Dalam Negeri Solusi Bantu Peternak

Senin, 26 Oktober 2020 | 14:35 WIB
Oleh : Whisnu Bagus Prasetyo / WBP

Jakarta, Beritasatu.com - Kondisi peternak ayam di Indonesia saat ini dinilai cukup mengkhawatirkan menyusul melimpahnya pasokan, sehingga harga jual ayam menjadi turun. Ditambah pandemi Covid-19 yang membuat peternak semakin terpuruk. Untuk itu Kementerian Pertanian (Kemtan) menginisiasikan kampanye Gerakan Makan Ayam atau Gemaya.

"Daging ayam adalah sumber protein hewani dengan kandungan gizi baik dan mudah terjangkau masyarakat," kata Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kemtan, Nasrullah dalam webinar bertema "Tingkatkan Konsumsi Ayam Dalam Negeri, Selamatkan Peternak dan Peningkatan Gizi” di Jakarta, Senin (26/10/2020).

Ia menambahkan memenuhi asupan gizi di masa pandemi sangat penting. Salah satunya mengonsumsi daging ayam. "Menjaga pola makan dengan asupan gizi seimbang sebagai upaya menjaga daya tahan tubuh di tengah pandemi. Mengkonsumsi daging ayam secara tidak langsung dapat meningkatkan kekebalan tubuh," ujarnya.

Sementara Ketua Dewan Pimpinan Pusat (DPP) Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat (Pinsar) Indonesia, Rakhmat Nurianto menilai kampanye Gemaya bukan periodik atau musiman (seasonal). "Gemaya bisa menjadi solusi jangka panjang untuk menolong peternak ayam yang sedang terpuruk," kata dia dalam kesempatan yang sama.

Dia mengungkapkan Gemaya menghadirkan opsi-opsi baru dari masalah ini. Ia memberi contoh rantai dingin (cold chain) yang mencakup proses pengaturan suhu tidak terputus, mulai pemotongan, penyimpanan, hingga konsumsi. Hal tersebut bisa mengubah industri ayam ras di Indonesia. "Peternak harus beradaptasi dengan proses ini untuk bisa menyimpan pasokan berlebih," kata Rakhmat Nurianto.

Ketua Umum PERGIZI Pangan Indonesia Hardinsyah menilai cold chain sebagai solusi alternatif yang efektif. Dengan cara ini, daging ayam akan lebih lama bertahan. "Ayam beku utuh dalam kondisi mentah dapat disimpan hingga 12 bulan. Potongan daging ayam beku mentah dapat disimpan sekitar 9 bulan," kata dia.

Sementara bagian dalam/jeroan mentah dapat disimpan dalam kondisi beku hingga 3-4 bulan. "Ayam matang yang dibekukan dapat bertahan sekitar 4 bulan," kata dia.

Gemaya merupakan kampanye yang bertujuan meningkatkan konsumsi ayam di masyarakat sehingga bisa membantu kelangsungan bisnis para peternak ayam dan secara tidak langsung berdampak pada perekonomian Indonesia yang terguncang karena pandemi. Dengan dibukanya pasar tradisional, akan ada transaksi yang membuat roda perekenomian menggeliat.

Kampanye ini juga menjadi tempat edukasi konsumen, tidak hanya mengajak makan ayam, tetapi mengetahui fakta-fakta pada daging ayam. Bukan tidak mungkin, menurunnya minat konsumsi karena isu-isu negatif terkait daging ayam. Banyak isu beredar terkait daging ayam, misalnya isu hormon, isu kanker, isu kolesterol dan isu alergi. Gemaya menjadi kampanye belajar untuk masyarakat bahwa tidak ada yang perlu dikhawatirkan ketika mengonsumsi daging ayam. Justru daging ayam memberikan asupan gizi bagus karena protein hewani berperan penting bagi kecerdasan.



Saksikan live streaming program-program BeritaSatu TV di sini

Sumber: BeritaSatu.com

BAGIKAN

BERITA LAINNYA

Bank Indonesia: PON XX Gerakkan Ekonomi Papua

Penuhnya hotel, tingginya nilai harga tiket pesawat serta katering bagi para atlet PON menjadi bukti bergeraknya ekonomi Papua.

EKONOMI | 28 September 2021

Penghargaan Subroto 2021 Lahirkan Role Model Efisiensi Energi

Menteri ESDM menegaskan, Penghargaan Subroto 2021 lahirkan role model efisiensi energi di sektor gedung dan industri.

EKONOMI | 28 September 2021

Lima Kabupaten di Jatim Jadi Contoh Pengentasan Kemiskinan Ekstrem

Kemiskinan ekstrem Jatim tahun 2021 mencapai angka 4,4% dengan jumlah penduduk miskin ekstrem sebesar 1.746.990 jiwa.

EKONOMI | 28 September 2021

Penataan Taman Wisata Laut Pekalongan Ditargetkan Rampung November 2021

Kota Pekalongan dinilai memiliki potensi pantai yang indah dan sangat potensial dikembangkan untuk menarik wisatawan.

EKONOMI | 28 September 2021

LPEI Dorong Potensi Ekspor UMKM di Sulawesi Utara

LPEI siap membantu peningkatan kapasitas UMKM khususnya di wilayah Indonesia Timur.

EKONOMI | 28 September 2021

Penuhi Kebutuhan Pecinta Olahraga, PIK2 Hadirkan Pusat Olahraga Terlengkap

PIK2 kembali menghadirkan kawasan baru untuk memenuni pecinta olahraga dan masyarakat umum dengan menghadirkan pusat olahraga terlengkap.

EKONOMI | 28 September 2021

Waskita Beton Raih Kontrak Proyek Masjid Raya Sheikh Zayed Solo

PT Waskita Beton Precast Tbk (WBP) meraih kontrak proyek pembangunan Masjid Raya Syeikh Zayed di Solo, Jawa Tengah pada kuartal III 2021.

EKONOMI | 28 September 2021

Kebijakan Industri Beroperasi 100% Pacu Pasar Ekspor dan Penambahan Pekerja

Kemperin proaktif melakukan monitoring aktivitas sektor industri yang beroperasi 100 persen pada masa PPKM.

EKONOMI | 28 September 2021

Memasuki Usia 4 Tahun, OVO Berhasil Gandeng 1,2 Juta Merchant

Saat ini layanan OVO sudah tersedia di 430 kota/kabupaten di seluruh Indonesia. Dari sisi merchant, jumlahnya sudah mencapai lebih dari 1,2 juta merchant.

EKONOMI | 28 September 2021

Garuda Indonesia Fasilitasi Pengangkutan Snow Leopard dari Amsterdam

Pengangkutan satwa dilindungi Snow Leopard oleh Garuda Indonesia, merupakan tindak lanjut dari kerja sama Tiepark Berlin dan Batu Secret Zoo.

EKONOMI | 28 September 2021


TAG POPULER

# Citilink


# PTM


# Piala Sudirman


# Interpelasi Formula E


# Pengobat Alternatif Ditembak



TERKINI
Fraksi PKB DPR Dukung Pembentukan RUU Komoditas Strategis Nasional

Fraksi PKB DPR Dukung Pembentukan RUU Komoditas Strategis Nasional

POLITIK | 23 detik yang lalu










BeritaSatu Logo
TERKONEKSI BERSAMA KAMI
BeritaSatu Facebook
BeritaSatu Twitter
BeritaSatu Instagram
BeritaSatu YouTube
Android Icon iOS Icon
Copyright © 2021 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings